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2007年5月，锦州铁路疾病预防控制所受理一起面粉污染事件。经现场调查，确定为NaOH污染。污染面粉中NaOH含量的测定目前没有标准的检验方法。我们根据NaOH的物理性质和化学性质的特点，采用滴定法对污染面粉中NaOH的污染量进行了测定。本方法具有操作简单、结果准确的特点。
滴定法检测污染面粉中NaOH含量
【摘 要】
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2007年5月，锦州铁路疾病预防控制所受理一起面粉污染事件。经现场调查，确定为NaOH污染。污染面粉中NaOH含量的测定目前没有标准的检验方法。我们根据NaOH的物理性质和化学性质
【机 构】
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锦州铁路疾病预防控制所
【出 处】
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疾病监测与控制杂志
【发表日期】
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2008年5期
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