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文章介绍了大豆蛋白纤维的组成及加工工艺。对大豆蛋白纤维的鉴别方法进行了试验和分析，并与棉、粘胶纤维、羊毛和蚕丝进行了对比，提出了有效的鉴别方法。
大豆蛋白纤维的组成及其鉴别
【摘 要】
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文章介绍了大豆蛋白纤维的组成及加工工艺。对大豆蛋白纤维的鉴别方法进行了试验和分析，并与棉、粘胶纤维、羊毛和蚕丝进行了对比，提出了有效的鉴别方法。
【机 构】
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深圳市质量计量检测研究院
【出 处】
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山东纺织科技
【发表日期】
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2011年6期
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