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开封民间饮食多以粥汤、米面菜肴、糕点为主,这些食材多就地取材,制作考究,深谙饮食和居住环境的养生机理,促进当地居民的养生保健.
浅探开封民间饮食的养生保健
【摘 要】
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开封民间饮食多以粥汤、米面菜肴、糕点为主,这些食材多就地取材,制作考究,深谙饮食和居住环境的养生机理,促进当地居民的养生保健.
【机 构】
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河南大学民生学院,河南 开封,475001
【出 处】
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青春岁月
【发表日期】
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2018年26期
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