干红辣椒中红色素的提取

来源 :天然产物研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ribenandchina
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辣椒红色索是天然无毒物质,具有抗癌美容的作用,在生产生活中被广泛应用。本文采用溶剂法提取干红辣椒中的红色素、通过NaOH皂化脱辣和柱层析分离精制红色素,优化了溶剂、碱的浓度以及柱层析中流动相和固定相的条件。实验结果表明,采用丙酮作为溶剂;碱的浓度为20%;固定相为200—300目硅胶;流动相为正己烷:丙酮=5:1对干辣椒中红色素的提取效果最好。
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