【摘 要】
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对甜高粱茎秆在不灭菌条件下进行了固态发酵生产蛋白饲料的研究.试验采用黑曲霉、白地霉组合菌株进行发酵生产蛋白饲料的效果较好.培养基中的初始含水量为65%,添加3%CO(NH2)2
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对甜高粱茎秆在不灭菌条件下进行了固态发酵生产蛋白饲料的研究.试验采用黑曲霉、白地霉组合菌株进行发酵生产蛋白饲料的效果较好.培养基中的初始含水量为65%,添加3%CO(NH2)2,2%(NH4)2SO4,0.1%KH2PO4,1%[Ca(H2PO4)2+CaSo4],0.05%MgSO4,接种量为12%,在31士2℃的条件下,发酵24～30h,甜高粱茎秆的粗蛋白含量由2.01%提高到21.43%,其粗纤维由12.37%降为2.34%.
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