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针对采后果蔬商品化处理现状，研究荔枝微型气调链处理技术。结果表明，微型气调链处理可以提高果实贮藏品质。与纯冷藏方法相比，好果率提高30％-50％，货架期延长48～72h，降低了贮藏能耗，节电率16．9％以上。经济效益可观，节能效果明显，应用前景广阔。
采后荔枝微型气调链处理技术
【摘 要】
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针对采后果蔬商品化处理现状，研究荔枝微型气调链处理技术。结果表明，微型气调链处理可以提高果实贮藏品质。与纯冷藏方法相比，好果率提高30％-50％，货架期延长48～72h，降低了贮藏能耗，节
【机 构】
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重庆大学三峡库区生态环境教育部重点实验室,福建工程学院
【出 处】
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热带农业科学
【发表日期】
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2006年4期
【基金项目】
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国家“十五”重大科技专项（2003BA808A19-6）基金项目.
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