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满族先民的饮食文化,它只是一种尚处于维持生活基本所需的简单而粗陋的初级饮食层次,但是对后世的发展却有着深远的影响;而满族传统饮食文化,丰富多彩,形成了自己的特色;并对中国的饮食文化做出了重要贡献。
满族饮食文化初探
【摘 要】
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满族先民的饮食文化,它只是一种尚处于维持生活基本所需的简单而粗陋的初级饮食层次,但是对后世的发展却有着深远的影响;而满族传统饮食文化,丰富多彩,形成了自己的特色;并对
【机 构】
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吉林师范大学历史文化学院
【出 处】
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吉林师范大学学报(人文社会科学版)
【发表日期】
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2005年06期
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