既能鲜食,又能加工,看似普通平常,却也能给种植户和经营者带来好的收益,被称为“地下雪梨”的荔浦马蹄,产业年产值可以达到4亿多元。
　　【品种介绍】
　　马蹄是荸荠的俗称,是一种生长在水田中的多年生草本植物。荔浦马蹄品质非常好,其个大、体形扁圆、色紫红、皮薄蒂平、肉嫩无渣、松脆爽口、多汁清甜,淀粉含量又适中,而且耐贮运。既可以做水果,又可以做蔬菜,而且还非常适合于加工。马蹄叶既可以当肥料,还可以喂牛。荔浦马蹄可与水稻轮种,土地经过冬闲、散发、风化以后,每年四月份开始种水稻,水稻收割以后便可开始种,一般马蹄是7月份开始种,12月挖收。
　　【投入设备及必备条件】
　　与种植、田间管理、收获相配套的农机具、贮藏保鲜必需的恒温冷库及果品运输包装设备。
　　【经济效益】
　　马蹄营养丰富,可以加工成清水罐头外,还加工成马蹄粉、马蹄膏、马蹄干等。大的鲜果1.3元/斤,小的1元/斤,亩产量大约在五六千斤,收入在6000元左右。
　　【适种范围】
　　种植区域气温适宜在25℃～30℃,土质要求沙质样土。
　　联系方式:广西桂林荔浦新发果蔬专业合作社联系人:叶乃新