【摘 要】
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环境中重金属Cd主要通过土壤-作物-食品链对人体造成毒害。概括了影响作物吸收积累Cd的主要因素,包括作物本身特性、土壤中Cd的含量与形态分布、土壤性质及水肥管理措施,综述
【机 构】
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湖南省农业科学院农业信息与工程研究所,湖南省农业科学院农业生物资源利用研究所,中南大学研究生院隆平分院
【基金项目】
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国家科技支撑计划项目(2012BAD14B17)
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环境中重金属Cd主要通过土壤-作物-食品链对人体造成毒害。概括了影响作物吸收积累Cd的主要因素,包括作物本身特性、土壤中Cd的含量与形态分布、土壤性质及水肥管理措施,综述了土壤Cd对作物生长发育、光合作用和呼吸作用、细胞分裂和细胞膜透性、氧化还原系统、生物酶活性和基因表达方面的影响及其影响机制,由此提出了应从Cd在食物链中转运的各个环节综合考虑降低Cd对作物的危害的阻控措施,以兼顾Cd污染农地的安全高效利用及食品安全问题。
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