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摘 要：实训教学是教学过程中的重要环节，也是培养学生职业技能和职业素养的重要场所。近年来随着职业教育改革的深入，劳模精神及工匠精神的培养越来越受到教育教学部门的重视，本文通过多年的数控实训教学，谈谈在数控车削加工实训教学中如何通过执行5S管理，开展5S内容教学设计和实践，培养学生的工匠精神。
关键词：实训教学 5S管理 教学设计与实践 工匠精神
课 题：本文为教育部全国文化素质教学指导委员会2018年立项的重点课题及江苏省第四期职业教育课改立项课题《“三位融合”工匠精神培养模式的研究与实践——以数控技术应用专业为例》系列研究成果之一，凝练实训教学中学生工匠精神的培养方法和途径的成果。
工匠精神越来越受到全社会的重视，培养学生的工匠精神也成为中职院校教学工作的重点之一，但是如何进行培养一直是中等职业学校及专业教师面临的问题。职业教育中，实训教学是培养学生工匠精神的重要场所;多年前职业学校在实训教学中普遍引入5S管理理念，但在实践层面一直存在很多问题，如喊口号的多，严格执行的少;张贴标语的多，对5S内涵理解的少，并且各学校弱化5S管理的现象越来越严重。其次是“00后”成为学生主体，“00后”学生受社会普遍浮躁心理的影响较大，使得“00后”学生缺少吃苦耐劳精神和自我约束精神，执行5S管理困难使部分学校、教师放弃这种管理模式，弱化学生工匠精神的培养。
经过多年的研究与实践，个人觉得实训教学中从教学设计开始，执行5S管理，是培养学生职业道德、职业品质等工匠精神最有效的途径。现以数控车削加工岗位为例，谈谈通过5S的教学设计与实施，培养学生的工匠精神。
一、思想上端正学生对5S内容的认识
思想上认识不到位，学生不可能从根本上自觉自愿的去执行5S相关内容，为了让学生从思想上端正对5S管理的认识，必须让学生知道5S内容的重要性和意义，尤其是刚进入岗位实训时，教师要精心设计，采用通过多种方法、途径，设计多种教学情境让学生从根本上认识5S管理的重要性，自觉接受5S管理理念而形成良好习惯。
二、依据岗位特点，规范5S管理的内容
5S管理含义是一样的，但在不同工作岗位5S管理内容是不相同的，教师在实训教学设计中必须将具体岗位的5S管理内容和执行标准（或要求）分门别类地罗列出来，制成卡片或其他文本形式分发给各个（组）学生，学生在实训过程中才能有所依据，按章执行，形成习惯。如数控车削加工岗位，依据岗位特点和要求，设计的5S管理内容如下。
1.整理
“整理”的含义是将工作场所必要的和不必要的东西区分开并将不必要的东西尽快处理掉的一种理念，以腾出空间，保持清爽的工作场所，防止误用、误送。问题是学生一般不能判定哪些东西必要，哪些东西不必要，从而不知道如何整理。教师在实训教学之初不仅要跟学生讲清楚“整理”的含义、目的、作用，还应根据岗位特点列出整理的具体内容并呈现给学生（表1），让学生按章办事，形成良好的品质。
2.整顿
“整顿”是对经整理后留在现场的必要物品进行分门别类放置、排列整齐并进行有效标识的做法，以保证整齐的工作环境，缩短寻找物品的时间，提高效率。实际教学中，大多数教师只停留在概念层面，搞不清楚整理与整顿的区别，也没有从实训教学设计中规划出整顿的内容、做法和要求，学生不知如何去做也无法培养出整顿的习惯。以数控车削加工岗位为例，教师在实训教学设计时必须先依据岗位实际情况将物品进行分类并排列整齐，最好能用标签进行标识，遵循“定点、定容、定量”的原则，保证各物品所在的位置固定统一，选用的容器数目、颜色合适。图1是依据笔者学校数控车削加工场所设计的工具柜面和工具桌面上所放物品的统一规范的整顿区示意图。
设计的整顿区域按类别分工具类、刀具类、量具类、毛坯成品件类、学习用品类、编程区等并依次贴上标签，每一个区域根据物品使用频率确定其安放位置，使用频繁的放在靠近操作者位置，使用次数少的放在距操作者较远位置。当然对于不同的实训项目，使用到的工具、量具、刀具会略有差异，教师在具体项目实训时略作调整即可。
3.清扫
清扫是将工作场所清扫干净，保持场所干净、亮丽。清扫工作都是安排在每次实训教学之后进行，每位实训指导教师都会注意这个环节，并组织学生进行清扫工作，但清扫的内容、清扫的程序、清扫的标准则比较淡化，一般认为将铁屑清除掉，将地面打扫干净就OK了;其实不是这样的，清扫的程序不规范会达不到清扫结果，甚至会影响机床寿命;机床、地面清扫标准不明确，学生无标准可参照，会以主观臆断的标准为准，久而久之养成流于清扫形式的不良行为和习惯。实训教学中，教师同样需要依据岗位特点将清扫内容及标准设计出来供学生清扫时参照，如设计的数控车削加工岗位清扫内容应从数控车床、工具柜、工具桌面到地面的次序依次罗列出其清扫项目及标准，可以参考表1以条目形式罗列出来发给学生参考。
清扫步骤也应事先规定，如先拆卸卡盘上工件、刀架上刀具及垫刀片、尾座上顶尖等，然后开始清扫工作。清扫次序按先机床设备，后工具柜、工具台面、地面。清扫内容先清扫铁屑，后清扫灰尘和油污，最后加润滑油并关机切断电源。学生按以上清扫的内容、标准、步骤严格执行，久而久之就会养成认真清扫的习惯。
4.清洁
清洁是指维持和巩固整理、整顿、清扫而获得的洁净状态，使人保持愉悦的心境。这方面管理主要要求学生养成平时不乱扔乱放的习惯而保持工作场所的洁净，教学设计时没有特别可强调的，更多在实训过程中加强这方面的要求和监督。
5.素养
素养是培养每位学生良好的習惯和按规则做事的原则，从而提高学生文明礼貌水准。素养要求比较泛化而不具体，实训教学中教师很难要求学生如何去提高素养，为此在实训教学中也应根据岗位特点进行相应的教学设计，明确提高素养的具体做法和标准，让学生能依据素养的具体内容和标准去做，按标准形成习惯而提高自身的素养。数控车削加工岗位素养培训内容可以从文明、礼仪，安全、纪律，工作态度，文明礼仪，团队合作等指标进行设计，要求及标准也应用其具体指标指定，如文明、礼仪方面的要求可从着装整洁，使用普通话和文明用语，尊重教师、师傅，关爱同学，站、坐、行姿态等，教学设计中可参考表1进行内容与要求的设计。
三、持之以恒、毫不松懈的执行
实训教学5S管理具体内容的教学设计是培养学生工匠精神的必要环节，但更主要的是在实训教学中，教师如何持之以恒，毫不松懈的严格执行。不少教师一方面不能严格实践5S管理，另一方面则不能持久执行。5S管理实施较难，主要在于持之以恒，而严格执行5S管理是培养学生良好职业素养和工匠精神最有效、最根本的途径，教师要本着负责的态度去克服惰性，严格去执行，不断探索其中规律和经验。
执行5S管理，首先要让学生了解本岗位的5S管理内容及执行标准，教师可以通过讲授、案例分析、情景设计等多种方法进行，设计的本岗位5S管理要求可通过卡片或学习手册、微课、卡通片等方式发到各实训小组（个人）或班级网络学习平台中，让学生铭记于心;车间专业文化布置也可结合岗位5S管理内容，进行全方位、立体化的熏陶。
其次，把5S管理融入实训教学全过程，注重掌控不同实训时段的重点，每次实训开始时以整理、整顿内容为主;实训结束时以清扫为主，清洁和素养内容和要求则贯穿整个实训教学过程。
最后要做到不懈的坚持，不能虎头蛇尾，半途而废，良好行为习惯的养成训练是一个长期积累过程。
四、必要的考核与监督是关键
对5S管理执行的情况进行监督与考核是学生工匠精神培养的关键，尤其是开始实训阶段，只有通过严格要求、通过监督与考核才能促进学生对5S内容执行力度，久而久之形成习惯。监督与考核的时间、方法、内容在教学设计时同样需要进行考虑，考核不符合要求的学生，同样需要考虑设置什么样的应对和处罚措施等都应该在实训教学设计范围之内，只有这样，才能保证实训教学中有序执行5S管理并形成良好的职业习惯。
现在部分企业和学校又引入7S管理理念，不管是5S还是7S，其核心都是加强职业素养方面的要求，对于某一岗位实训教学，同样可以按上述方法进行相应的教学设计和实践，持之以恒地执行才能达到提升学生工匠精神的目的。
（作者单位：南京六合中等专业学校）
关键词：实训教学 5S管理 教学设计与实践 工匠精神
课 题：本文为教育部全国文化素质教学指导委员会2018年立项的重点课题及江苏省第四期职业教育课改立项课题《“三位融合”工匠精神培养模式的研究与实践——以数控技术应用专业为例》系列研究成果之一，凝练实训教学中学生工匠精神的培养方法和途径的成果。
工匠精神越来越受到全社会的重视，培养学生的工匠精神也成为中职院校教学工作的重点之一，但是如何进行培养一直是中等职业学校及专业教师面临的问题。职业教育中，实训教学是培养学生工匠精神的重要场所;多年前职业学校在实训教学中普遍引入5S管理理念，但在实践层面一直存在很多问题，如喊口号的多，严格执行的少;张贴标语的多，对5S内涵理解的少，并且各学校弱化5S管理的现象越来越严重。其次是“00后”成为学生主体，“00后”学生受社会普遍浮躁心理的影响较大，使得“00后”学生缺少吃苦耐劳精神和自我约束精神，执行5S管理困难使部分学校、教师放弃这种管理模式，弱化学生工匠精神的培养。
经过多年的研究与实践，个人觉得实训教学中从教学设计开始，执行5S管理，是培养学生职业道德、职业品质等工匠精神最有效的途径。现以数控车削加工岗位为例，谈谈通过5S的教学设计与实施，培养学生的工匠精神。
一、思想上端正学生对5S内容的认识
思想上认识不到位，学生不可能从根本上自觉自愿的去执行5S相关内容，为了让学生从思想上端正对5S管理的认识，必须让学生知道5S内容的重要性和意义，尤其是刚进入岗位实训时，教师要精心设计，采用通过多种方法、途径，设计多种教学情境让学生从根本上认识5S管理的重要性，自觉接受5S管理理念而形成良好习惯。
二、依据岗位特点，规范5S管理的内容
5S管理含义是一样的，但在不同工作岗位5S管理内容是不相同的，教师在实训教学设计中必须将具体岗位的5S管理内容和执行标准（或要求）分门别类地罗列出来，制成卡片或其他文本形式分发给各个（组）学生，学生在实训过程中才能有所依据，按章执行，形成习惯。如数控车削加工岗位，依据岗位特点和要求，设计的5S管理内容如下。
1.整理
“整理”的含义是将工作场所必要的和不必要的东西区分开并将不必要的东西尽快处理掉的一种理念，以腾出空间，保持清爽的工作场所，防止误用、误送。问题是学生一般不能判定哪些东西必要，哪些东西不必要，从而不知道如何整理。教师在实训教学之初不仅要跟学生讲清楚“整理”的含义、目的、作用，还应根据岗位特点列出整理的具体内容并呈现给学生（表1），让学生按章办事，形成良好的品质。
2.整顿
“整顿”是对经整理后留在现场的必要物品进行分门别类放置、排列整齐并进行有效标识的做法，以保证整齐的工作环境，缩短寻找物品的时间，提高效率。实际教学中，大多数教师只停留在概念层面，搞不清楚整理与整顿的区别，也没有从实训教学设计中规划出整顿的内容、做法和要求，学生不知如何去做也无法培养出整顿的习惯。以数控车削加工岗位为例，教师在实训教学设计时必须先依据岗位实际情况将物品进行分类并排列整齐，最好能用标签进行标识，遵循“定点、定容、定量”的原则，保证各物品所在的位置固定统一，选用的容器数目、颜色合适。图1是依据笔者学校数控车削加工场所设计的工具柜面和工具桌面上所放物品的统一规范的整顿区示意图。
设计的整顿区域按类别分工具类、刀具类、量具类、毛坯成品件类、学习用品类、编程区等并依次贴上标签，每一个区域根据物品使用频率确定其安放位置，使用频繁的放在靠近操作者位置，使用次数少的放在距操作者较远位置。当然对于不同的实训项目，使用到的工具、量具、刀具会略有差异，教师在具体项目实训时略作调整即可。
3.清扫
清扫是将工作场所清扫干净，保持场所干净、亮丽。清扫工作都是安排在每次实训教学之后进行，每位实训指导教师都会注意这个环节，并组织学生进行清扫工作，但清扫的内容、清扫的程序、清扫的标准则比较淡化，一般认为将铁屑清除掉，将地面打扫干净就OK了;其实不是这样的，清扫的程序不规范会达不到清扫结果，甚至会影响机床寿命;机床、地面清扫标准不明确，学生无标准可参照，会以主观臆断的标准为准，久而久之养成流于清扫形式的不良行为和习惯。实训教学中，教师同样需要依据岗位特点将清扫内容及标准设计出来供学生清扫时参照，如设计的数控车削加工岗位清扫内容应从数控车床、工具柜、工具桌面到地面的次序依次罗列出其清扫项目及标准，可以参考表1以条目形式罗列出来发给学生参考。
清扫步骤也应事先规定，如先拆卸卡盘上工件、刀架上刀具及垫刀片、尾座上顶尖等，然后开始清扫工作。清扫次序按先机床设备，后工具柜、工具台面、地面。清扫内容先清扫铁屑，后清扫灰尘和油污，最后加润滑油并关机切断电源。学生按以上清扫的内容、标准、步骤严格执行，久而久之就会养成认真清扫的习惯。
4.清洁
清洁是指维持和巩固整理、整顿、清扫而获得的洁净状态，使人保持愉悦的心境。这方面管理主要要求学生养成平时不乱扔乱放的习惯而保持工作场所的洁净，教学设计时没有特别可强调的，更多在实训过程中加强这方面的要求和监督。
5.素养
素养是培养每位学生良好的習惯和按规则做事的原则，从而提高学生文明礼貌水准。素养要求比较泛化而不具体，实训教学中教师很难要求学生如何去提高素养，为此在实训教学中也应根据岗位特点进行相应的教学设计，明确提高素养的具体做法和标准，让学生能依据素养的具体内容和标准去做，按标准形成习惯而提高自身的素养。数控车削加工岗位素养培训内容可以从文明、礼仪，安全、纪律，工作态度，文明礼仪，团队合作等指标进行设计，要求及标准也应用其具体指标指定，如文明、礼仪方面的要求可从着装整洁，使用普通话和文明用语，尊重教师、师傅，关爱同学，站、坐、行姿态等，教学设计中可参考表1进行内容与要求的设计。
三、持之以恒、毫不松懈的执行
实训教学5S管理具体内容的教学设计是培养学生工匠精神的必要环节，但更主要的是在实训教学中，教师如何持之以恒，毫不松懈的严格执行。不少教师一方面不能严格实践5S管理，另一方面则不能持久执行。5S管理实施较难，主要在于持之以恒，而严格执行5S管理是培养学生良好职业素养和工匠精神最有效、最根本的途径，教师要本着负责的态度去克服惰性，严格去执行，不断探索其中规律和经验。
执行5S管理，首先要让学生了解本岗位的5S管理内容及执行标准，教师可以通过讲授、案例分析、情景设计等多种方法进行，设计的本岗位5S管理要求可通过卡片或学习手册、微课、卡通片等方式发到各实训小组（个人）或班级网络学习平台中，让学生铭记于心;车间专业文化布置也可结合岗位5S管理内容，进行全方位、立体化的熏陶。
其次，把5S管理融入实训教学全过程，注重掌控不同实训时段的重点，每次实训开始时以整理、整顿内容为主;实训结束时以清扫为主，清洁和素养内容和要求则贯穿整个实训教学过程。
最后要做到不懈的坚持，不能虎头蛇尾，半途而废，良好行为习惯的养成训练是一个长期积累过程。
四、必要的考核与监督是关键
对5S管理执行的情况进行监督与考核是学生工匠精神培养的关键，尤其是开始实训阶段，只有通过严格要求、通过监督与考核才能促进学生对5S内容执行力度，久而久之形成习惯。监督与考核的时间、方法、内容在教学设计时同样需要进行考虑，考核不符合要求的学生，同样需要考虑设置什么样的应对和处罚措施等都应该在实训教学设计范围之内，只有这样，才能保证实训教学中有序执行5S管理并形成良好的职业习惯。
现在部分企业和学校又引入7S管理理念，不管是5S还是7S，其核心都是加强职业素养方面的要求，对于某一岗位实训教学，同样可以按上述方法进行相应的教学设计和实践，持之以恒地执行才能达到提升学生工匠精神的目的。
（作者单位：南京六合中等专业学校）