【摘 要】
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以绿原酸提取得率为考察对象,研究乙醇体积分数、液料比及超声时间对独行菜（Lepidium apetalum Willd.）绿原酸提取得率的影响。在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken试验设计
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(31301355);华北理工大学大学生创新创业训练计划项目(X2015166)
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以绿原酸提取得率为考察对象,研究乙醇体积分数、液料比及超声时间对独行菜（Lepidium apetalum Willd.）绿原酸提取得率的影响。在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken试验设计原理,应用响应面法对独行菜绿原酸提取工艺进行优化。结果表明,超声波法提取独行菜绿原酸的最佳工艺条件为乙醇体积分数79%,液料比35∶1（m L∶g）,超声时间30 min;该条件下,绿原酸实际提取得率为1.033%,与模型预测值（1.029%）相近。
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