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高等职业教育正在迅速崛起，为食品类高等职业教育提供了新的生机。课程改革作为高等职业教育教学改革的核心，需要更加科学完备的考试评价体系。就目前食品类高职教育考试模式的弊端，提出了与课程改革相适应的创新型考试模式，并以食品质量管理课程的课程改革为背景，阐述了新型考试模式的实践操作。
高职教育专业课程考试模式改革的探讨
【摘 要】
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高等职业教育正在迅速崛起，为食品类高等职业教育提供了新的生机。课程改革作为高等职业教育教学改革的核心，需要更加科学完备的考试评价体系。就目前食品类高职教育考试模式的
【机 构】
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江苏食品职业技术学院
【出 处】
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农产品加工(学刊)
【发表日期】
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2010年7期
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