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树莓因果、叶极似草莓，俗称“草莓树”，为蔷薇科多年生小灌木果树，果香味甜，营养丰富。国外对树莓的栽培利用较早，作为果树栽培是在1548年，18世纪由欧洲引入美洲，俄罗斯及东欧是栽培较早的地区。我国是80年代中期从国外引入，到90年代中期已获得可喜的成果，近几年在我国发展很快。据树莓果实成熟时颜色不同，分为红莓、黑莓、黄莓等；树莓的市价在北京地区20～30元／kg，超级市场精包装达到140元／kg。