论文部分内容阅读
收集来自韩国的91份杂草稻（由世界各地收集）和195份粳稻品系，分析稻米铁锌矿质元素含量差异。结果表明：杂草稻和粳稻品系稻米的铁锌含量均存在数倍的含量差异，部分基因型材料的铁或锌含量达云南粳稻推广品种含量的2倍及以上。杂草稻的平均铁锌含量明显高于粳稻品系、云南推广品种的铁锌含量，粳稻品系锌含量明显高于云南推广品种的锌含量。稻米铁锌元素多富集在米皮层，杂草稻精米中的铁、锌含量仅为糙米的35．5％和71．2％，铁、锌含量在糙米和精米中均存在显著正相关。