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土壤是茶树生长发育的基础，土壤能否持续不断地供应茶树所需的各种营养成分及提供适于茶树生存的环境条件，直接影响到茶叶的产量、品质和效益。特别是在生产茶园，由于茶树的常年种植及施肥方式粗放，一方面对土壤的养分消耗过度使得土壤生产力降低；另一方面又因施肥不当带来了资源的浪费和环境的污染。因此，摸清优质茶生产基地的土壤肥力状况并采取合理的施肥措施，对于发展现代茶产业具有重大意义。笔者通过调查分析广西产茶第一大县凌云县典型茶园的土壤肥力现状，为当地茶园科学施肥、改善茶园土壤环境、提高茶叶产量和品质提供依据和参考。
1区域概况与研究方法
1.1研究区概况
凌云县地处桂西大石山区，土壤类型主要为发育于砂页岩、石炭岩上的黄红壤、黄壤、红壤及棕色石灰土等，淋溶作用强烈，土壤保水保肥力较差。该县茶叶生产历史悠久，现有茶园面积8 000 hm2左右，其中逾4 000 hm2已通过国家无公害认证，有机茶园面积近3 333.33 hm2，533.33 hm2通过欧盟国际生态认证中心的认证，2011年茶叶产量达到3 000 t以上，实现茶叶产值1亿元以上。凌云县的茶树主要生长在四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带，地跨沙里、逻楼、加尤、玉洪、泗城等乡镇，各茶园海拔在500~1 050 m。
1．2土样采集
在研究区域选取具有代表性的茶园进行土样采集，其中既有公司化经营管理的高产茶园，也有农户独立管理的一般茶园。采样综合考虑不同的成土母质类型、地貌类型及各茶园土壤面积大小等情况，采用“S”形多点取样法采集各典型茶园耕层混合土壤样品，具体取样点设在茶树树蓬滴水线下，采样深度0~40 cm，共采集土壤样品30个。
1.3测定项目及方法
采集到的样品用四分法留样后室内自然风干、研磨、过筛。土壤pH值采用蒸馏水浸提-电位法测定；有机质采用重铬酸钾容量法测定；全氮采用硫酸-硫酸钾-硫酸铜消煮-蒸馏滴定法测定；速效氮采用碱解扩散法测定；速效磷采用碳酸氢钠浸提-钼锑抗比色法测定；速效钾采用乙酸铵浸提-火焰光度法测定；有效铜、锌、锰采用DTPA提取-原子吸收光谱法测定；交换性钙、镁采用乙酸铵浸提-原子吸收光谱法测定；有效硼采用水浸提-姜黄素吸光度法测定。
1.4茶园土壤养分含量指标评价标准
根据茶叶产地环境技术条件（NY/T 853-2004）[1]，将茶园土壤有机质及氮、磷、钾元素的含量水平分为3级：Ⅰ级表示肥力优良，Ⅱ级表示肥力尚可，Ⅲ级表示肥力较差（表1）。依据优质、高产、高效茶园土壤营养诊断指标[2]，参考国内外土壤中微量元素的研究结果，特别是茶树对于中微量元素的需求，结合当地实际，确定优质高效茶园土壤中微量元素含量的适宜临界值为：有效铜1.0 mg/kg，有效锌1.0 mg/kg，有效锰30 mg/kg，有效硼0.5 mg/kg，交换性钙400 mg/kg，交换性镁50 mg/kg[3-9]。
2结果与分析
2.1茶园土壤pH值和有机质含量
茶树对土壤酸碱度的适应范围较广，但最适合的pH值一般为4.5～6.5。由表2可以看出，凌云县茶园土壤均属酸性，pH值变幅在4.44～5.02，平均值为4.66，变异系数仅为2.91%，说明凌云县茶园土壤酸碱度较利于茶树生长，未出现严重酸化现象，但在生产中依然要防范土壤酸化。
土壤有机质含量是评价土壤肥力水平的重要指标，在30个土壤样本中，有机质含量的变幅在17.60～47.20 g/kg，平均为30.44 g/kg，变异系数24.23%。对照茶叶产地环境技术条件，凌云县茶园土壤有机质含量全部符合Ⅰ级标准，大多数土壤有机质含量丰富且变幅较小，这为当地发展有机茶、无公害茶等优质茶叶的生产提供了良好的土壤条件。
2.2茶园土壤大量营养元素含量
氮是茶叶中氨基酸和蛋白质的主要元素，是茶树生长发育和形成产量品质的重要基础。由表2可以看出，凌云县茶园土壤氮素含量水平较高，全氮含量变幅为1.49～2.64 g/kg，速效氮含量变幅为91.00～214.00 mg/kg，变异系数分别为16.76%和23.49%，对照茶叶产地环境技术条件，全氮含量全部符合Ⅰ级标准，速效氮含量有83%符合Ⅰ级标准，其余符合Ⅱ级标准，茶园速效氮平均含量高于全国水平，说明该县茶园的氮素基础肥力较高，土壤持续供氮能力较好，这与当地茶农普遍重视氮肥的施用有很大关系。
磷是茶树生长发育过程中物质和能量代谢中重要的元素之一，参与茶树体内光合、呼吸等生理过程，特别是对茶树细胞的能量传递必不可少。茶园土壤适宜的磷元素含量对提高茶叶香气和滋味方面具有明显作用。在全部的30个土壤样本中，速效磷含量的变化范围是0.80～3.80 mg/kg，平均值仅为1.64 mg/kg，变异系数43.96%，土壤供磷水平全部处在Ⅲ级，肥力较差区间且变化幅度较大，说明土壤缺磷严重，这种状况一方面与当地土壤中磷元素被铁、铝等元素包被固持有关，另一方面也说明当地茶树施肥过程中存在轻视磷肥施用的现象。
钾在茶树体内的含量仅次于氮，钾参与许多酶促反应，对增强茶树的抗逆性有显著作用。凌云县茶园土壤中速效钾含量在38.00～132.00 mg/kg，平均值为62.03 mg/kg，变异系数34.39%，对照茶叶产地环境技术条件，有6.7%符合Ⅰ级标准，10%符合Ⅱ级标准，其余83.3%属于肥力水平较低的Ⅲ级标准，说明茶园土壤速效钾亏缺严重，应特别重视钾肥的施用，提高钾肥利用率。
2.3茶园土壤中、微量营养元素含量
中、微量元素在植物体内的含量虽然较少，但其对作物生长发育有着特殊的作用且不能被替代。对于茶树而言，中微量元素缺乏时，茶树体内的代谢过程就会受到阻碍，同时还会影响茶叶产量和品质。随着茶叶产量的不断提高和常规肥料的大量施用，微量元素缺乏对茶树生长的制约作用也更加明显。
铜参与糖类的代谢，促进氨基酸合成蛋白质，植物缺铜还会降低体内一些氧化酶的活性；在红茶加工中，铜元素参与红茶的发酵过程，如果茶叶中铜的含量很低，多酚氧化酶活性便会降低，影响红茶发酵及品质形成。由表3可以看出，凌云县茶园土壤有效铜的含量变幅在0.42～3.76 mg/kg，平均值1.19 mg/kg，变异系数51.40%，土壤铜元素基本可以满足茶树需要，可根据具体情况选择性施用铜肥。
锌是茶树中一些酶的组分，同时对叶绿体结构有明显影响，一般认为土壤有效锌的临界值为1.0 mg/kg。凌云县茶园土壤有效锌的含量变幅在0.19～1.06 mg/kg，其平均值为0.44 mg/kg，变异系数45.68%，土壤较缺锌，应注意补充锌肥。
锰在茶树体内的含量比一般植物高很多，其影响茶树的光合作用，与茶树的呼吸作用有关，是维持叶绿体结构所必需元素，因此茶树也被称为“聚锰植物”。凌云县茶园土壤有效锰的含量为1.92～64.73 mg/kg，平均值为12.70 mg/kg，变异系数90.42%，变化幅度大，部分地区要注意适当补充锰肥。
硼能促进细胞膜中果胶的形成，促进糖类转化，也是细胞分裂、花粉形成和受精过程不可缺少的成分，对芽等分生组织的生长，对叶绿素、核酸等的合成，加速酚类代谢等起着重要作用。一般认为，土壤缺硼的临界值为0.5 mg/kg，凌云县茶园土壤有效硼含量为0.07～0.43 mg/kg，均低于临界值，变异系数46.97%，属于中等变异。在酸性土壤条件下，土壤硼的有效性较高，但由于土壤对硼的吸附能力有限，易导致有效硼淋失，因此应根据实际需要合理补充硼素。
1区域概况与研究方法
1.1研究区概况
凌云县地处桂西大石山区，土壤类型主要为发育于砂页岩、石炭岩上的黄红壤、黄壤、红壤及棕色石灰土等，淋溶作用强烈，土壤保水保肥力较差。该县茶叶生产历史悠久，现有茶园面积8 000 hm2左右，其中逾4 000 hm2已通过国家无公害认证，有机茶园面积近3 333.33 hm2，533.33 hm2通过欧盟国际生态认证中心的认证，2011年茶叶产量达到3 000 t以上，实现茶叶产值1亿元以上。凌云县的茶树主要生长在四季云雾缭绕的岑王老山、青龙山一带，地跨沙里、逻楼、加尤、玉洪、泗城等乡镇，各茶园海拔在500~1 050 m。
1．2土样采集
在研究区域选取具有代表性的茶园进行土样采集，其中既有公司化经营管理的高产茶园，也有农户独立管理的一般茶园。采样综合考虑不同的成土母质类型、地貌类型及各茶园土壤面积大小等情况，采用“S”形多点取样法采集各典型茶园耕层混合土壤样品，具体取样点设在茶树树蓬滴水线下，采样深度0~40 cm，共采集土壤样品30个。
1.3测定项目及方法
采集到的样品用四分法留样后室内自然风干、研磨、过筛。土壤pH值采用蒸馏水浸提-电位法测定；有机质采用重铬酸钾容量法测定；全氮采用硫酸-硫酸钾-硫酸铜消煮-蒸馏滴定法测定；速效氮采用碱解扩散法测定；速效磷采用碳酸氢钠浸提-钼锑抗比色法测定；速效钾采用乙酸铵浸提-火焰光度法测定；有效铜、锌、锰采用DTPA提取-原子吸收光谱法测定；交换性钙、镁采用乙酸铵浸提-原子吸收光谱法测定；有效硼采用水浸提-姜黄素吸光度法测定。
1.4茶园土壤养分含量指标评价标准
根据茶叶产地环境技术条件（NY/T 853-2004）[1]，将茶园土壤有机质及氮、磷、钾元素的含量水平分为3级：Ⅰ级表示肥力优良，Ⅱ级表示肥力尚可，Ⅲ级表示肥力较差（表1）。依据优质、高产、高效茶园土壤营养诊断指标[2]，参考国内外土壤中微量元素的研究结果，特别是茶树对于中微量元素的需求，结合当地实际，确定优质高效茶园土壤中微量元素含量的适宜临界值为：有效铜1.0 mg/kg，有效锌1.0 mg/kg，有效锰30 mg/kg，有效硼0.5 mg/kg，交换性钙400 mg/kg，交换性镁50 mg/kg[3-9]。
2结果与分析
2.1茶园土壤pH值和有机质含量
茶树对土壤酸碱度的适应范围较广，但最适合的pH值一般为4.5～6.5。由表2可以看出，凌云县茶园土壤均属酸性，pH值变幅在4.44～5.02，平均值为4.66，变异系数仅为2.91%，说明凌云县茶园土壤酸碱度较利于茶树生长，未出现严重酸化现象，但在生产中依然要防范土壤酸化。
土壤有机质含量是评价土壤肥力水平的重要指标，在30个土壤样本中，有机质含量的变幅在17.60～47.20 g/kg，平均为30.44 g/kg，变异系数24.23%。对照茶叶产地环境技术条件，凌云县茶园土壤有机质含量全部符合Ⅰ级标准，大多数土壤有机质含量丰富且变幅较小，这为当地发展有机茶、无公害茶等优质茶叶的生产提供了良好的土壤条件。
2.2茶园土壤大量营养元素含量
氮是茶叶中氨基酸和蛋白质的主要元素，是茶树生长发育和形成产量品质的重要基础。由表2可以看出，凌云县茶园土壤氮素含量水平较高，全氮含量变幅为1.49～2.64 g/kg，速效氮含量变幅为91.00～214.00 mg/kg，变异系数分别为16.76%和23.49%，对照茶叶产地环境技术条件，全氮含量全部符合Ⅰ级标准，速效氮含量有83%符合Ⅰ级标准，其余符合Ⅱ级标准，茶园速效氮平均含量高于全国水平，说明该县茶园的氮素基础肥力较高，土壤持续供氮能力较好，这与当地茶农普遍重视氮肥的施用有很大关系。
磷是茶树生长发育过程中物质和能量代谢中重要的元素之一，参与茶树体内光合、呼吸等生理过程，特别是对茶树细胞的能量传递必不可少。茶园土壤适宜的磷元素含量对提高茶叶香气和滋味方面具有明显作用。在全部的30个土壤样本中，速效磷含量的变化范围是0.80～3.80 mg/kg，平均值仅为1.64 mg/kg，变异系数43.96%，土壤供磷水平全部处在Ⅲ级，肥力较差区间且变化幅度较大，说明土壤缺磷严重，这种状况一方面与当地土壤中磷元素被铁、铝等元素包被固持有关，另一方面也说明当地茶树施肥过程中存在轻视磷肥施用的现象。
钾在茶树体内的含量仅次于氮，钾参与许多酶促反应，对增强茶树的抗逆性有显著作用。凌云县茶园土壤中速效钾含量在38.00～132.00 mg/kg，平均值为62.03 mg/kg，变异系数34.39%，对照茶叶产地环境技术条件，有6.7%符合Ⅰ级标准，10%符合Ⅱ级标准，其余83.3%属于肥力水平较低的Ⅲ级标准，说明茶园土壤速效钾亏缺严重，应特别重视钾肥的施用，提高钾肥利用率。
2.3茶园土壤中、微量营养元素含量
中、微量元素在植物体内的含量虽然较少，但其对作物生长发育有着特殊的作用且不能被替代。对于茶树而言，中微量元素缺乏时，茶树体内的代谢过程就会受到阻碍，同时还会影响茶叶产量和品质。随着茶叶产量的不断提高和常规肥料的大量施用，微量元素缺乏对茶树生长的制约作用也更加明显。
铜参与糖类的代谢，促进氨基酸合成蛋白质，植物缺铜还会降低体内一些氧化酶的活性；在红茶加工中，铜元素参与红茶的发酵过程，如果茶叶中铜的含量很低，多酚氧化酶活性便会降低，影响红茶发酵及品质形成。由表3可以看出，凌云县茶园土壤有效铜的含量变幅在0.42～3.76 mg/kg，平均值1.19 mg/kg，变异系数51.40%，土壤铜元素基本可以满足茶树需要，可根据具体情况选择性施用铜肥。
锌是茶树中一些酶的组分，同时对叶绿体结构有明显影响，一般认为土壤有效锌的临界值为1.0 mg/kg。凌云县茶园土壤有效锌的含量变幅在0.19～1.06 mg/kg，其平均值为0.44 mg/kg，变异系数45.68%，土壤较缺锌，应注意补充锌肥。
锰在茶树体内的含量比一般植物高很多，其影响茶树的光合作用，与茶树的呼吸作用有关，是维持叶绿体结构所必需元素，因此茶树也被称为“聚锰植物”。凌云县茶园土壤有效锰的含量为1.92～64.73 mg/kg，平均值为12.70 mg/kg，变异系数90.42%，变化幅度大，部分地区要注意适当补充锰肥。
硼能促进细胞膜中果胶的形成，促进糖类转化，也是细胞分裂、花粉形成和受精过程不可缺少的成分，对芽等分生组织的生长，对叶绿素、核酸等的合成，加速酚类代谢等起着重要作用。一般认为，土壤缺硼的临界值为0.5 mg/kg，凌云县茶园土壤有效硼含量为0.07～0.43 mg/kg，均低于临界值，变异系数46.97%，属于中等变异。在酸性土壤条件下，土壤硼的有效性较高，但由于土壤对硼的吸附能力有限，易导致有效硼淋失，因此应根据实际需要合理补充硼素。