美国中小学校供餐体系及启示

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在世界各国的学校供餐服务中,美国是开展较早、实施成效较为明显的国家之一。美国学校供餐的特色包括:形式多样,受众面广;法律健全,立法先行;政府主导,多方监管;营养要求具体,且不断更新;以人为本,确保公平。这些经验对于我国刚刚起步的学校供餐计划具有一定的借鉴意义。
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