【摘 要】
：
探讨了光照和脱辅基蛋白结构对藻胆蛋白抗氧化活性的影响,结果表明,光照下,藻胆蛋白能够产生自由基,黑暗下,则能够清除自由基,因此,藻胆蛋白具有产生和清除自由基的双重功能.
【基金项目】
：
国家高技术研究发展计划(863计划)，山东省自然科学基金
论文部分内容阅读
探讨了光照和脱辅基蛋白结构对藻胆蛋白抗氧化活性的影响,结果表明,光照下,藻胆蛋白能够产生自由基,黑暗下,则能够清除自由基,因此,藻胆蛋白具有产生和清除自由基的双重功能.在光照下,用 SDS(十二烷基硫酸钠 )、脲及碱性条件下,对藻胆蛋白进行变性,藻胆蛋白产生自由基的能力消失,清除自由基的能力明显增强,因此,藻胆蛋白清除自由基主要由藻胆色素完成,天然状态下藻胆蛋白中脱辅基蛋白三维结构更有利于色素基团对光能的吸收与传递,这与其在体内的生理功能相一致.
其他文献
对山东海区大型海藻进行系统采集,采用 SRB法测定了 40种海藻甲醇提取物对 A-549人肺腺癌细胞生长抑制率, MTT法测定了对 HL-60人白血病细胞生长抑制率;并且测定了样品对 T、
面对入世,我们辽宁农业的主要任务,就是要主动地抓住机遇,积极地利用有利影响,大力发展自己,更好地走向世界.一、加大科技支持力度,努力提高农产品的生产效率市场竞争,归根到
随着我国加入世界贸易组织,我国知识产权保护面临着新的机遇与挑战.正确认识和评价科技成果管理制度与专利管理制度对知识产权保护的历史作用对全面开展知识产权保护工作具有
十足目甲壳动物有许多具重要经济价值的种类,例如对虾、沼虾、螯虾、龙虾、蟹等.由于自然资源的供应毕竟有限,随着人们生活水平的提高,对这些高蛋白的需求量也逐渐增加,因而
我国加入WTO之后,面临着更加激烈的国际竞争和挑战,能否趋利避害,抓住机遇,迎接挑战,需要社会各界做好入世的应对工作.而处于各界、各部门核心地位和主导地位的领导干部更应