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法国波尔多的葡萄与葡萄酒（二）

来源 :中外葡萄与葡萄酒 | 被引量 : 0次 | 上传用户：qq978458283

【摘 要】

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4葡萄品种与砧木4.1特点波尔多地区葡萄园的最大特点在于统一中有差异.4.1.1差异性:在不同地块生长的葡萄酿的酒质量和声誉是非常不同的.在波尔多生产的从佐餐酒到一些世界上

【作 者】

：

李记明 樊玺 梁冬梅 

【机 构】

：

张裕集团有限公司技术中心

【出 处】

：

中外葡萄与葡萄酒

【发表日期】

：

2001年3期

【关键词】

：

法国 波尔多地区 葡萄品种 葡萄酒 

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4葡萄品种与砧木4.1特点波尔多地区葡萄园的最大特点在于统一中有差异.4.1.1差异性:在不同地块生长的葡萄酿的酒质量和声誉是非常不同的.在波尔多生产的从佐餐酒到一些世界上最著名的葡萄酒都属于"波尔多产地命名葡萄酒".土壤、地域和品种的差异、酿酒师个人嗜好的不同都是引起差异的原因.

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