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粮油机械是＂粮油加工工艺＂教学中的重要组成部分,学生对工艺中粮油机械原理的理解和认识,有助于学生对加工工艺的掌握,并提高学生学习粮油加工的积极性。现将＂粮油加工工艺＂教学和课程建设中,粮油加工机械教学的几点认识进行总结,以供同行参考。
“粮油加工工艺”课程中机械设备教学方法的思考
【摘 要】
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粮油机械是＂粮油加工工艺＂教学中的重要组成部分,学生对工艺中粮油机械原理的理解和认识,有助于学生对加工工艺的掌握,并提高学生学习粮油加工的积极性。现将＂粮油加工工艺＂教学
【机 构】
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安徽农业大学茶与食品科技学院
【出 处】
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农产品加工（上）
【发表日期】
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2016年4期
【基金项目】
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安徽省精品共享课程项目（2013gxk026）
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