白灵菇液体培养条件的研究及栽培试验

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【摘要】

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研究了白灵菇液体培养条件,确定最佳培养基配方为10%(w/v)麸皮,1%蔗糖,0.3%蛋白胨,0.1%KH2PO4,0.05%MgSO4;最佳培养条件为pH7.0,温度25℃,接种量10%(v/v),培养基装量100mL/25

【作者】

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江艳华江晓路王鹏王首燕

【机构】

：

中国海洋大学生命科学与技术学部食品工程系

【出处】

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食用菌学报

【发表日期】

：

2005年1期

【关键词】

：

白灵菇液体培养种子制备栽培

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研究了白灵菇液体培养条件,确定最佳培养基配方为10%(w/v)麸皮,1%蔗糖,0.3%蛋白胨,0.1%KH2PO4,0.05%MgSO4;最佳培养条件为pH7.0,温度25℃,接种量10%(v/v),培养基装量100mL/250mL,培养时间7d.栽培试验表明,液体菌种制种时间比固体菌种的少13～18d,头潮菇出菇时间缩短了10～20d.

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