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农业产业化是推进农业现代化的重要途径，是农业体制的创新和生产经营方式的变革。是把小生产变为大生产，实现农业规模化、企业化经营的有效途径，也是农村稳定，农业增效，农民增收的有力措施；扶持、引导扩大农民加快向现代农业转型，走农业产业化之路，是当前农村工作重中之重。十五大报告指出：“积极发展农业产业化经营，形成生产、加工、销售有机结合和相互促进的机制，推进农业向商品化、专业化、现代化转变。”