美食，是一种生活态度，是一种感情体验。这里有招牌菜谱，也有轻食主义；有地方美食，还有海外佳肴，这里关于美食的点点滴滴都是一生的珍藏。让我们体验一场从味觉到视觉，从舌尖到笔尖的美妙旅程，通过感官带来的神奇，为你解语开怀，达到身心的休憩。
　　【本期招牌菜】
　　花蛤辣炒和水煮无法抉择的时候，干脆两种都做了吧！
　　（一）水煮的做法
　　主料：花蛤500克。
　　辅料：花椒、姜、蒜、辣椒、葱白、盐、料酒、辣椒酱。
　　1、花蛤洗净待用；
　　2、锅中热油，加花椒、姜蒜片、辣椒段、葱白炒香，倒入5勺水；
　　3、开大火倒入煮过洗净的花蛤，加入适量盐、料酒、辣椒酱翻炒均匀，待水煮开后出锅，可撒入香菜调味，一定要蘸汤汁吃。
　　（二）辣炒的做法
　　主料：花蛤500克。
　　辅料：葱、姜、蒜、红尖椒、生抽、蚝油、辣椒酱、盐、糖。
　　1、花蛤洗净待用；
　　2、热油锅加葱姜蒜末和红尖椒小火炒匀；
　　3、炒香后加适量的生抽、蚝油、辣椒酱、盐、糖拌匀；
　　4、再开大火下洗净的花蛤，炒匀后加葱末出锅。
　　【小贴士】
　　花蛤吐净沙子的方法：花蛤洗净用盐水浸泡至少半小时捞出，放入滚水中，开口后立刻盛出再次冲洗，泡入冷水中。