【摘 要】
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葡萄酒的营养成分包括糖类、蛋白质、果胶、有机酸、各种醇类、矿物质、多种维生素等。每1L葡萄酒含葡萄糖和果糖40～220g,戊糖0.5～1.5g,树胶质和粘液汁0.01～0.9g,酒石酸2～7g,苹果
【机 构】
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北京市通州区杨庄路22号院2-422
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葡萄酒的营养成分包括糖类、蛋白质、果胶、有机酸、各种醇类、矿物质、多种维生素等。每1L葡萄酒含葡萄糖和果糖40～220g,戊糖0.5～1.5g,树胶质和粘液汁0.01～0.9g,酒石酸2～7g,苹果酸0.5～0.8g,琥珀酸0.2～0.9g,柠檬酸0.1～0.75g等。葡萄酒是配合蛋白质一道进食的最优良的佐餐饮料,适量饮用葡萄酒对于体质虚弱的病人具有良好的医疗作用。(小雨)
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