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<正>蜂蜜是一种含水量高的胶状液体,易发酵变质,不便于贮存和运输。下面介绍一种浓缩蜂蜜的加工技术。原料蜜验收没有好的原蜜就不可能加工出优质的浓缩蜜。因此,必须对原料蜜的色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值(鲜度指标)和采集时间的长短及有无农药残毒
浓缩蜂蜜的加工技术
【摘 要】
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<正>蜂蜜是一种含水量高的胶状液体,易发酵变质,不便于贮存和运输。下面介绍一种浓缩蜂蜜的加工技术。原料蜜验收没有好的原蜜就不可能加工出优质的浓缩蜜。因此,必须对原料
【出 处】
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生意通
【发表日期】
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2011年07期
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