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分别用10、20和30μL·L^-1一氧化氮（NO）气体熏蒸猕猴桃果实，研究NO对采后徐香猕猴桃（Actinidia chinensis Planch．CV．Xuxiang）的营养品质变化和活性氧代谢的影响。结果表明，20μL·L^-1NO处理后的猕猴桃果实含有较低的可溶性固形物和较高的可滴定酸、维生素C，且果实中丙二醛和超氧自由基质量分数低于其他体积分数的NO熏蒸处理（10和30μL·L^-1NO）。20μL·L^-1NO处理降低了猕猴桃果实中LOX活性，延缓了猕