大蒜捣碎才杀菌

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大蒜有抗菌、消毒和驱肠寄生虫的作用,对预防感冒和胃肠道细菌性传染病等有奇特的功效,一年四季均可食用。在蒜头的鳞茎中含有两种叫蒜氨酸和蒜酶的成分,这两种成分在鳞茎中是独立存在的,只有把蒜头捣碎,这两种物质才能相互接触,在蒜酶的作用下,才能使蒜氮酸得到分解,生成有 Garlic has antibacterial, disinfection and the role of parasite to drive intestinal parasites, to prevent colds and gastrointestinal bacterial diseases have peculiar effect, edible all year round. Bulb in the garlic contains two kinds of ingredients called alliin and alliinase, the two components in the bulb is an independent existence, only the garlic mashed, these two substances can contact with each other under the action of alliinase , In order to make garlic nitrogen acid decomposition, generation have
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