【摘 要】
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近年研究表明,豆类具有预防骨质疏松以及抗肿瘤、抗氧化、抗炎等作用参与的免疫调节作用。本次以人外周血单核细胞(PBMC)探讨了其主要的异黄酮类化合物金雀异黄素、大豆黄素
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近年研究表明,豆类具有预防骨质疏松以及抗肿瘤、抗氧化、抗炎等作用参与的免疫调节作用。本次以人外周血单核细胞(PBMC)探讨了其主要的异黄酮类化合物金雀异黄素、大豆黄素、甲氧基衍生物4’-甲氧基金雀异黄素(鸡豆黄素A)及异黄酮的糖苷金雀异黄苷、大豆黄苷对免疫功能的影响。
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