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一直以来，中小学食堂食品安全都是餐饮企业中较为特殊的一项。学校食堂食品的安全问题除了影响着全校师生的安全、家庭的幸福稳定、还关系到了社会事业的和谐发展。食品监管问题已经成为推进学校教育事业的重中之重。本文以榆林市榆阳区为例，简要描述了当前中小学食堂食品安全监管的发展问题及其解决方式。
中小学食堂食品安全监督管理现状及对策研究-以榆林市榆阳区为例
【摘 要】
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一直以来，中小学食堂食品安全都是餐饮企业中较为特殊的一项。学校食堂食品的安全问题除了影响着全校师生的安全、家庭的幸福稳定、还关系到了社会事业的和谐发展。食品监管问
【机 构】
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西北农林科技大学
【出 处】
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食品界
【发表日期】
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2016年12期
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