改性柑橘皮对菜籽油脱酸效果的研究

来源 :中国油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户：iyt1713

【摘要】

：

以柑橘皮(CP)为原料,经无水乙醇、氢氧化钠皂化处理,制得改性柑橘皮(MCP)吸附剂。采用单因素试验考察了MCP添加量、脱酸温度、脱酸时间、MCP粒径对四级成品菜籽油的吸附脱酸

【作者】

：

李咏丁景董唯窦川林王悦尚永彪

【机构】

：

西南大学食品科学学院,农业部农产品贮藏保鲜质量安全评估实验室（重庆）,重庆市特色食品工程技术研究中心

【出处】

：

中国油脂

【发表日期】

：

2019年4期

【关键词】

：

改性柑橘皮菜籽油吸附脱酸游离脂肪酸

【基金项目】

：

重庆市社会事业与民生保障科技创新专项(一般)(cstc2017shmsA1545)

下载到本地 , 更方便阅读

下载此文赞助VIP

声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架

论文部分内容阅读

以柑橘皮(CP)为原料,经无水乙醇、氢氧化钠皂化处理,制得改性柑橘皮(MCP)吸附剂。采用单因素试验考察了MCP添加量、脱酸温度、脱酸时间、MCP粒径对四级成品菜籽油的吸附脱酸效果,在此基础上利用正交试验研究了MCP对四级成品菜籽油的最优吸附脱酸工艺条件。结果表明:MCP对四级成品菜籽油的最优吸附脱酸工艺条件为MCP添加量4%(以菜籽油质量计)、脱酸温度50℃、脱酸时间10 min、MCP粒径100目。在最优脱酸条件下,菜籽油酸价(Na OH)由2. 20 mg/g降到0. 68 mg/g,FFA吸附率达

其他文献

别让空中课堂停留在空中

教育部长袁贵仁走马上任以后，力主“均衡教育发展”理念。虽然不是什么“新思想”、“新观念”，但即便是老话新说、老调重谈，依然大快人心、大有可为。

期刊

空中课堂

整车前端模块开发

随着整车开发集成度的不断增强,整车架构开发在整车项目开发中发挥着越来越重要的作用。而前端模块开发是整车架构开发中尤为重要的,无论从整车架构尺寸还是性能都起着不可替

期刊

整车架构模块化前端模块

在线教育研究新进展

本文依据2015中国国际远程与继续教育大会提交的成果，从在线教育与国家人才培养战略、MOOC的实践与探索、在线教育技术发展引发的职业教育变革三个方面，对在线教育研究的新进展

期刊

在线教育新进展

基于最小奇异值灵敏度的电压稳定薄弱节点研究

最小奇异值作为静态电压稳定指标已广泛应用于电力系统的稳定分析之中。在最小奇异值分析的基础上，给出了最小奇异值对负荷功率的灵敏度，提出将最小奇异值灵敏度用于薄弱节点的

期刊

电力系统稳定静态电压稳定最小奇异值灵敏度无功补偿

施闰章诗“清”风格解析——以流水意象为载体

“清”是集中体现中国古代文人生活情趣和审美倾向,并在某种度上与古典艺术的审美理想联系在一起的诗美概念。它作为古典诗歌美学的核心概念,具有由长期历史积淀而形成的基本

期刊

流水意象清感物缘情

病毒感染对细胞凋亡的影响

细胞凋亡是由机体基因编码的细胞自杀行为,机体通过细胞凋亡将衰老或病变的细胞清除,有利于维持内环境的稳态。而病毒则可以主动调节其宿主细胞的凋亡机制,达到繁殖与扩散的

期刊

病毒感染细胞凋亡影响

促红细胞生成素联合甲泼尼龙治疗急性药物性间质性肾炎效果及安全性分析

目的分析急性药物性间质性肾炎患者应用促红细胞生成素（EPO）合甲泼尼龙治疗的临床效果及安全性。方法将80例急性间质性肾炎患者随机分为两组,各40例。对照组给予甲泼尼龙治疗;

期刊

促红细胞生成素甲泼尼龙急性药物性间质性肾炎

重磁场的变差函数特征及应用

用变差函数研究重磁场的区域变化特征.变差函数的变程反映重磁场的相干范围,块金效应反映随机干扰,基台值反映变异程度.重磁场的理论模拟说明:重力场的相干范围大于磁场,重磁

期刊

重磁场变差函数变程块金效应基台值大冶铁矿地质统计学

我院2785名医学生气质类型的分布及影响因素分析

目的了解广东医学院医学生的气质类型分布及影响因素.方法采用整群抽样方法对广东医学院湛江校区一年级至三年级共2 785名医学生进行调查.结果 2 785名医学生中单纯型气质

期刊

气质分布影响因素医学生

德格八邦寺文物及文化遗产

10多年来,笔者和同游们曾带着许多问题多次去八邦寺。据调查发现,八邦寺是藏传佛教噶举传承法脉中心及康巴文化遗产集中地区,其最能体现的除了传承法脉以外,有绘画艺术、建筑

期刊

八邦寺传承法脉司徒曲吉迥乃文化遗产

改性柑橘皮对菜籽油脱酸效果的研究

其他学术论文