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在强调复杂性、综合性和创造性的高等工程教育教学中，学生的学习机制非常复杂。本文立足于工程形成观，分析高等工程院校学生工程知识学习与教学的目标、内容及其基本形式。提出面向工程形成的工程知识学习和教学应重视学科知识和领域知识的有机结合，在理解和意义建构学习的基础上实现知识生长，最终实现从工程专业新手到专家的转变。