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本试验旨在研究口服1次三聚氰胺,其由饲料向牛奶中排出形式,以及随后由牛奶向干酪和乳清中的转化。同时对于三聚氰酸的转化进行了研究。24头泌乳荷斯坦奶牛随机分为4个处理,设定为D1、D2、D3和D4组,各组奶牛仅饲喂1次三聚氰胺,饲喂量分别为0.05、0.50、5.00和50.00 g/d。试验第1、2、3、4、5、7天采集牛奶样品测定其中三聚氰胺和三聚氰酸含量。摄入三聚氰胺后第2次采集的奶样用于实验室条件下制作干酪。三聚氰胺和三聚氰酸采用固相萃取柱萃取,并利用液相色谱/串联质谱法进行测定。处理后第6至18