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以沙棘原汁、绿茶、山楂、枸杞及决明子为原料,研究了一种具有降血压、降血脂等保健功效的复合高级饮料的加工工艺,经正交试验,结合理化分析、微生物检测和感官评价,得出该复合保健饮料的最佳配方。
复方沙棘保健茶饮料的研制
【摘 要】
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以沙棘原汁、绿茶、山楂、枸杞及决明子为原料,研究了一种具有降血压、降血脂等保健功效的复合高级饮料的加工工艺,经正交试验,结合理化分析、微生物检测和感官评价,得出该复
【机 构】
：
宁夏大学农学院食品系; 陕西师范大学食品工程系 (银川750021); (银川750021); (西安710062);
【出 处】
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食品工业
【发表日期】
：
2004年期
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