【摘 要】
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作为营养方面的法规之一，日本于１９５８年５月１０日颁布了《烹调师法》以及与之相应的《烹调师法实施令》、《烹调师法实施细则》等，以通过规定烹调师的资格来提高从事烹调业务者的素质，谋求
【机 构】
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作为营养方面的法规之一，日本于１９５８年５月１０日颁布了《烹调师法》以及与之相应的《烹调师法实施令》、《烹调师法实施细则》等，以通过规定烹调师的资格来提高从事烹调业务者的素质，谋求烹调技术合理的发展，进而有助于国民饮食生活质量的提高。现将《烹调师法》介绍
As one of the nutrition laws and regulations, Japan issued the Cooker’s Law on May 10, 1958, and its corresponding Enforcement Decree of the Cooks Law and the Implementing Rules of the Cooks Law, so that by stipulating that cooks Qualifications to improve the quality of cooking business people to seek a reasonable development of cooking technology, which in turn helps to improve the quality of national diet. Now “cook division law” introduced
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