磷脂酰甘油对光系统Ⅱ酪氨酸残基构象及微环境的影响

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通过Fourier红外(FT-IR)光谱法研究了磷脂酰甘油(PG)与光系统Ⅱ(PSⅡ)相互作用的结构机制,主要是PG对PSⅡ酪氨酸残基结构的影响.有结果显示,PG会引起酪氨酸侧链酚基构象和微极性的改变,表现为在1 620~1 500 cm-1之间芳环骨架的伸缩振动带向高频方向变化,其吸收强度也相应增加;在3 500~3 100 cm-1出现新的氢键吸收峰.结果分析表明,PSⅡ蛋白中酪氨酸残基结构的变化源自于酪氨酸侧链苯酚的羟基与PG的甘油羟基之间氢键的形成.
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