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鹅肥肝这一风靡欧洲的美味，近20年来越来越受到国人的青睐。现在国内除西藏、青海、宁夏等几个省市外，都有鹅肥肝生产。但是中国要想成为世界第一鹅肥肝生产国，还有很长的路要走。
中国鹅肥肝产业化现状
【摘 要】
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鹅肥肝这一风靡欧洲的美味，近20年来越来越受到国人的青睐。现在国内除西藏、青海、宁夏等几个省市外，都有鹅肥肝生产。但是中国要想成为世界第一鹅肥肝生产国，还有很长的路要走
【机 构】
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吉林正方农牧股份有限公司董事长高级畜牧师
【出 处】
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当代畜禽养殖业
【发表日期】
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2005年7期
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