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以游离蒽醌得率为指标,探讨了超声波强化大黄中蒽醌双相水解工艺的主要因素。在此基础上,用正交实验优化了用超声波法强化大黄中蒽醌双相水解的工艺条件。实验结果表明,影响游离蒽醌得率的主次因素为:提取温度〉超声功率〉硫酸体积分数〉提取时间。最佳工艺条件为:硫酸体积分数为15%,超声波提取时间为60min.超声功率为150W,超声波提取温度为40℃。