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刘安民先生出生于1927年，江西万安县人，畜牧师，是我国著名的养蜂大家。半个世纪以来，为了调查蜜源，他的足迹遍布大江南北，为了夺取更大的丰收，他运筹帷幄，决战在养蜂事业的千里战场。为我省，乃至全国养蜂事业的发展做出了卓越的贡献，是他奠定了我国养蜂生产的大格局——开创了放蜂大转移从南到北追花夺蜜的先河；是他采用人工育王技术（取卵改移虫）获得成功并推向全国；