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近年来,国内酒店业对双语人才需求量猛增。因此,在课堂上,我们更应顺应行业趋势,注重对国际型酒店人才的培养。《前厅服务与管理》这门课的专业实践性强,双语教学应用比例大。本文针对双语教学目前的现状和问题,探索更为合理的教学方式、方法。
基于建构主义学习理论的高职酒店专业双语教学模式探究——以《前厅服务与管理》为例
【摘 要】
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近年来,国内酒店业对双语人才需求量猛增。因此,在课堂上,我们更应顺应行业趋势,注重对国际型酒店人才的培养。《前厅服务与管理》这门课的专业实践性强,双语教学应用比例大
【机 构】
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吉林省经济管理干部学院
【出 处】
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吉林省教育学院学报
【发表日期】
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2016年12期
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