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民以食为天，食以民为天。改革开放三十年，上海城市的变化，改变了上海餐饮业的前景：吃饭不再难，身在上海想吃什么有什么；吃饭不再是为了温饱，而是为了精神需求，实现自我；
中西美食荟萃创造历史——改革开放三十年上海餐饮市场巨变
【摘 要】
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民以食为天，食以民为天。改革开放三十年，上海城市的变化，改变了上海餐饮业的前景：吃饭不再难，身在上海想吃什么有什么；吃饭不再是为了温饱，而是为了精神需求，实现自我；
【机 构】
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上海餐饮行业协会
【出 处】
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上海商业
【发表日期】
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2010年11期
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