【摘 要】
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几年前,田宇花从辽宁的一家矿山机械厂下岗了。苦闷中的她,跑到河北平泉县的一个亲戚家散心。有一天,亲戚让她上街买几个馒头当做午餐的主食。她看到这些馒头全是用发酵粉做
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几年前,田宇花从辽宁的一家矿山机械厂下岗了。苦闷中的她,跑到河北平泉县的一个亲戚家散心。有一天,亲戚让她上街买几个馒头当做午餐的主食。她看到这些馒头全是用发酵粉做的,个子又小又不实,两毛五一个,还挺畅销的。便想起自己家的呛面馒头来,回来与亲戚一商量,就在食品一条街上,开了一个东北大馒头铺。田宇花做的馒头,个大而实惠,特别是她适量地掺进了白糖和蜂蜜,采取传统发酵方法,吃起来既有劲道又可口,很快在城内打响。最多时,她每天要蒸5袋子面。虽然每个馒头赚不到5分钱,但是因其销量大,月纯收入也在2000元以上。同行们
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