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<正> 近几年来,我国食物发展速度加快,消费水平迅速提高。刚刚跨越温饱线,要向小康型方向发展。在生产和需求中,我国食物结构和食物消费变化中的不合理状况,已日益显露出来,因此,引导我国食物结构的调整已刻不容缓了。
水产品的营养和烹饪
【摘 要】
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<正> 近几年来,我国食物发展速度加快,消费水平迅速提高。刚刚跨越温饱线,要向小康型方向发展。在生产和需求中,我国食物结构和食物消费变化中的不合理状况,已日益显露出来,
【机 构】
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北京军区总医院 主任营养师
【出 处】
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河北渔业
【发表日期】
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1994年03期
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