【摘 要】
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以往人们灭鼠,多采用毒杀和器杀,而后杀而弃之,四处可见的老鼠陈尸造成了严重的环境污染。其实老鼠全身都是宝,鼠肉是一种高蛋白,低脂肪食品,含有丰富的钙、铁等营养元素。芬
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以往人们灭鼠,多采用毒杀和器杀,而后杀而弃之,四处可见的老鼠陈尸造成了严重的环境污染。其实老鼠全身都是宝,鼠肉是一种高蛋白,低脂肪食品,含有丰富的钙、铁等营养元素。芬兰北部有一个捕鼠大王阿列克逊,他就是把捕到的老鼠制成一种松香可口的鼠肉片供人食用,刚开始无人敢吃,鼠肉片无人问津,阿列克逊就将鼠肉片分装成小袋,拿给人们免费试吃,结果大受勇敢的青年人的欢迎,以后逐渐被人们所接受,鼠肉片成了当地一大风味小吃,慕名而来品尝的人
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