【摘 要】
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沙门菌是一种重要的人兽共患病原菌,不仅可以感染畜禽,而且还可以感染人类。鸡白痢沙门菌、鸡伤寒沙门菌、肠炎沙门菌等感染家禽后可以引起禽沙门菌病,导致隐性带菌感染,甚至
【机 构】
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江苏省人兽共患病学重点实验室; 江苏高校动物重要疾病与人兽共患病防控协同创新中心; 农业农村部农产品质量安全生物性危害因子(动物源)控制重点实验室; 农业与农产品安全国际
【基金项目】
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国家重点研发计划课题(2016YFD0501607);公益性行业(农业)科研专项(201403054);国家自然科学基金项目(31320103907、31230070);扬州大学科技创新团队;江苏省高校优势学科建设工程资助项目(PAPD)
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沙门菌是一种重要的人兽共患病原菌,不仅可以感染畜禽,而且还可以感染人类。鸡白痢沙门菌、鸡伤寒沙门菌、肠炎沙门菌等感染家禽后可以引起禽沙门菌病,导致隐性带菌感染,甚至引发死亡,给养禽业带来巨大的经济损失。沙门菌感染的家禽及其污染的产品是食源性沙门菌的主要来源之一,不仅阻碍了家禽相关产业的发展,而且也对人类健康构成了巨大威胁。疫苗的使用是防控沙门菌的手段之一,但是疫苗并不能完全有效地控制沙门菌的感染和传播。阐明沙门菌诱导家禽免疫应答规律有助于疫苗的理性设计。文章就沙门菌在家禽中的免疫应答研究进展进行了总结,为禽沙门菌疫苗的研制提供参考。
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