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对迎春桃花(Prunus persica var.camelliaeflora Dipp.)茶中红开花习性进行了观察,结果表明,茶中红花芽形态分化划分为未分化期、花芽分化始期、萼片分化期、花瓣分化期、雄蕊分化期和雌蕊分化期等6个时期。茶中红花为辐射对称花,颜色为亮红色。茶中红开花习性存在一些特殊性,有一定比例的单芽双花花序现象和一花多果现象。