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将超滤膜运用到味精末次母液进行脱色除杂，试验结果为：味精末次母液的三价铁离子的截留率为48．2％，对焦谷氨酸钠截留率为47．8％，但对影响质量的最大因素料液的透光率来说则可以上升近50％，比传统的板框加碳柱则透光高近10％；脱色最佳浓缩比为8～9；膜法的产品收率为98．52％。
超滤膜在味精母液提纯工艺中的应用
【摘 要】
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将超滤膜运用到味精末次母液进行脱色除杂，试验结果为：味精末次母液的三价铁离子的截留率为48．2％，对焦谷氨酸钠截留率为47．8％，但对影响质量的最大因素料液的透光率来说则可以上升近50
【机 构】
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广东轻工职业技术学院,广州奥桑味精食品有限公司
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2009年10期
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