【摘 要】
:
依据食品工厂设计课程的特点,从注重学科的前沿性与实用性,充实教学内容、改进课程教学方法,增强教学效果,提高教学效率、食品工厂设计课程教学改革的新措施等方面进行了论述
【机 构】
:
中南林业科技大学,湖南亚华乳业有限公司
【基金项目】
:
中南林业科技大学教学研究项目(0482)
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依据食品工厂设计课程的特点,从注重学科的前沿性与实用性,充实教学内容、改进课程教学方法,增强教学效果,提高教学效率、食品工厂设计课程教学改革的新措施等方面进行了论述,提出了提高教学质量的具体措施。
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