【摘 要】
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食用菜油容器,目前没有明确的卫生规定,因而各种容器种类繁杂,为探索使用不同容器储存菜油后,菜油中锌含量的变化,进行了本次抽样调查,现将结果报告如下。调查对象与方法一
【机 构】
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成都市食品卫生监督检验所,成都市卫生防疫站,
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食用菜油容器,目前没有明确的卫生规定,因而各种容器种类繁杂,为探索使用不同容器储存菜油后,菜油中锌含量的变化,进行了本次抽样调查,现将结果报告如下。调查对象与方法一、调查对象随机抽取市内部份粮店、厂矿食堂以及食用植物油库盛装菜油的铁桶、镀锌桶中的二级菜油,测定其锌含量。
Food vegetable oil containers, there is no clear health regulations, which various types of containers, in order to explore the use of different containers of vegetable oil storage, vegetable oil zinc content changes were conducted this sampling survey, the results are reported as follows. Subjects and methods of investigation First, the respondents randomly selected the city part of the grain stores, factories and mines hall and edible vegetable oil tank filled vegetable oil drums, galvanized steel buckets of secondary vegetable oil, determine the zinc content.
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