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黄瓜为葫芦科甜瓜属中幼果具刺栽培种,一年生攀援性草本植物。幼果脆嫩,每100克鲜果含水分94～97克、碳水化合物1.6～4.1克、蛋白质0.4～1.2克、钙12～31毫克、磷16～58毫克、铁0.2～1.5毫克、维生素C4～25毫克。
黄瓜丰产栽培
【摘 要】
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黄瓜为葫芦科甜瓜属中幼果具刺栽培种,一年生攀援性草本植物。幼果脆嫩,每100克鲜果含水分94～97克、碳水化合物1.6～4.1克、蛋白质0.4～1.2克、钙12～31毫克、磷16～58毫克、铁0.2～1.5
【机 构】
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阜新县旧庙镇农业技术推广站
【出 处】
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新农业
【发表日期】
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2013年21期
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