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【摘 要】
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根据中国酒业协会啤酒原料专业委员会2012年工作计划和中国啤酒原料“135质量提升计划”，为进一步了解我国啤酒麦芽质量现状和麦芽生产企业技术水平及啤酒麦芽产品食品安全现
【出 处】
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啤酒科技
【发表日期】
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2013年7期
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