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抗生素长期使用会引起许多负面效应,因而人们试图用活菌制剂(益生素等)代替抗生素.生产应用表明具有良好的效果,但活菌制剂因受多种因素(菌种来源、温度、pH值、储存时间等)的影响,在加工、储存与饲喂过程中,容易失活而失去功效.因此,研究人员一直致力于开发一些通过调整动物胃肠道微生态平衡,以达到促进生长和维持动物健康的饲料添加剂.具有结构稳定、无毒、无副作用的微生态制剂就成了人们研究的热点,其中寡聚糖就是其中的一种.